Strava

V předchozích letech prošel náš stravovací provoz velkými změnami. Začali jsme se intenzivně zabývat kvalitou a pestrostí jídla pro naše zaměstnance i pacienty. Důležitým milníkem bylo propojení stravovacího provozu a práce nutričního týmu, který novému konceptu dodal odborný směr.

Do stravy zařazujeme více zeleniny, ovoce, celozrnného pečiva či obědových salátů. K snídani podáváme kaše, pomazánky nebo snídaňové kelímky. Pracujeme se základními surovinami s ohledem na sezónní dostupnost a zdravotní přínos potravin. Používáme bylinky, koření a širší škálu obilovin, ovoce a zeleniny. Snižujeme glykemický index vhodnou kombinací potravin, zvyšujeme příjem vlákniny a zeleniny tak, aby pro pacienty byla strava dobře stravitelná a zároveň vyživující.

Další možnosti občerstvení

• bistro Špitál (vchod G) po-pá 6.30-16.00 - denně čerstvé sladké a slané občerstvení, nápoje

• automat v prostoru Recepce (vchod B) - teplé a studené nápoje

Strava má být posléze příkladem stravování v domácím prostředí. Jídlo by mělo být výživné, úpravou i složením uzpůsobené pro regeneraci maminky po porodu a správný vývoj miminka v případě kojení.

Kromě klasického stravování nabízíme rodičkám také možnost nadstandardní stravy zpoplatněné dle ceníku NNBK.