Strava

V předchozích letech prošel náš stravovací provoz velkými změnami. Začali jsme se intenzivně zabývat kvalitou a pestrostí jídla pro naše zaměstnance i pacienty. Důležitým milníkem bylo propojení stravovacího provozu a práce nutričního týmu, který dal novému konceptu odborný směr.

Do stravy zařazujeme více zeleniny, ovoce, celozrnného pečiva či obědových salátů. K snídani podáváme kaše, pomazánky nebo snídaňové kelímky. Pracujeme se základními surovinami s ohledem na sezónní dostupnost a zdravotní přínos potravin. Používáme bylinky, koření a širší škálu obilovin, ovoce a zeleniny. Snižujeme glykemický index vhodnou kombinací potravin, zvyšujeme příjem vlákniny a zeleniny tak, aby pro pacienty byla strava dobře stravitelná a zároveň vyživující.

Další možnosti občerstvení

• bistro Špitál: po-pá 6:30-14:00 hodin - denně čerstvé sladké a slané občerstvení, nápoje, v pracovních dnech od 11:00 do 13:00 hodin nabídka denního menu (hlavní jídlo + polévka)

• automat v recepci: teplé a studené nápoje

Strava má být posléze příkladem stravování v domácím prostředí. Jídlo by mělo být výživné, úpravou i složením uzpůsobené pro regeneraci maminky po porodu a správný vývoj miminka v případě kojení.

Kromě klasického stravování nabízíme rodičkám také možnost nadstandardní stravy zpoplatněné dle ceníkuNNBK.